蠟燭香精知多少

我國石油中石蠟含量比之世界上其它國家的石油都高，300℃以后餾份的含蠟量我國平均高達80%，而中東石油和美國石油300℃以后餾份含蠟量分別才50%和30%。因此......

香精與香料(30)—薄荷腦

薄荷醇又稱薄荷腦、六氫百里香酚、六氫麝香草酚、5-甲基-2-異丙基環(huán)己醇，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分，以游離和酯的狀態(tài)存在。由于薄荷醇分子中有三個不對稱碳原......

香精與香料(29)—細說麥芽酚

麥芽酚（Maltol），學(xué)名3-羥基-2-甲基-γ-吡喃酮。其他名稱：麥芽醇；甲基麥芽酚；3-羥基-2-甲基-γ-吡喃酮；2-甲基-3-羥基-γ-吡喃酮；3-羥......

2022-2028年中國香精香料行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告

【報告類型】產(chǎn)業(yè)研究 【出版時間】即時更新（交付時間約3個工作日） 【發(fā)布機構(gòu)】智研瞻產(chǎn)業(yè)研究院 【報告格式】PDF版 本報告介紹了香精香料行業(yè)相關(guān)概述、中國香......

香精香料基本知識

前言 香料——賦予食品以香氣或同時賦予特殊滋味的物質(zhì)。 香精——由多種香料混合配成的物質(zhì) 作用： 1.使食品產(chǎn)生香味，增進食欲，有利消化吸收，增加食品的花色品種......

香精香料行業(yè)淺析

一、香精香料及產(chǎn)業(yè)鏈情況 香料是一種能夠依靠嗅覺或味覺感受到香味的有機化合物，也稱香原料，主要用于調(diào)配成香精用于加香產(chǎn)品，或直接作為食品添加劑使用。香精是由香料......

香精與香料(28)—再說檸檬醛

檸檬醛（英文：Citral）即“3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛”，化學(xué)式C10H16O，是含有兩個雙鍵的不飽和鏈狀醛類單萜。它有以下兩種2-雙鍵順反異構(gòu)體：檸......

香精與香料(27)—說說苯乙醇

苯乙醇，也稱為2-苯乙醇、β-苯乙醇，分子式為C8H10O，外觀為無色透明液體狀，具有花香氣味。苯乙醇不溶于水，可溶于乙醇、乙醚、甘油等有機溶劑，遇明火或高熱可......

香精調(diào)香中應(yīng)注意的幾個重要問題

香精的持久性、穩(wěn)定性和安全性在調(diào)香中是三位一體，是科學(xué)和藝術(shù)的結(jié)晶。...

15000余字香精香料、增稠劑和調(diào)味劑培訓(xùn)內(nèi)容，你別錯過！

閱讀提醒：本人已盡可能地參考更多的資料，但受限于學(xué)識不足，可能會出現(xiàn)些許錯誤之處，應(yīng)用時請仔細辨別，更多請參考GB 2760-2014。 01 香精香料 香料賦......

花香型香精配方數(shù)則

花香型香精大多數(shù)是模仿天然花香，由香料配制而成的。有單一香型香精、茉莉、玫瑰香型香精、紫羅蘭香型香精、梔子花香型為主的香精、鈴蘭花香為主的香精、晚香玉香為主的香......

一文讀懂桃子香精，內(nèi)含15個桃子香精配方

1、桃子的主要揮發(fā)性成分 桃子原產(chǎn)于我國，目前在國內(nèi)華東、華北、西北等地栽培較多。桃子品種很多，其中著名的品種也不少，如浙江奉化、江蘇無錫、上海奉賢的水蜜桃，山......

香精與香料(26)—聊聊芳樟醇

1、芳樟醇的來源概述芳樟醇的化學(xué)本質(zhì)是一種單萜醇，無色油狀液體。在精油圖鑒中翻譯為沉香醇，本身具有清甜的花香，似鈴蘭香氣，是花梨木精油、芳樟精油中的主要成分。芳......

香精與香料(25)-話說香蘭素

一、香蘭素性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝1、概述概述香蘭素是人類所合成的第一種香精，由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分為甲基香蘭素和乙基香......

解讀 | 一篇搞懂 “純露” 進口那些事兒

純露，又稱水精油，天然純凈，香味清淡怡人，是現(xiàn)在較為時興的護膚產(chǎn)品。純露是怎么生產(chǎn)出來的呢？精油在蒸餾萃取過程中，油水會分離，因為密度不同，精油會漂浮在上層，而......